Menus Saint Sylvestre à emporter
"Une façon d'apporter la Magie dans chaque foyer avec la Gastronomie"
Commandes avant le 27 décembre
Huitre chaude, wakamé et nori, sabayon aux poivres rares
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Foie gras confit, pomme Granny-Smith et curry, semoule de carotte au raisin blond
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Carpaccio de coquille Saint Jacques, huile de sapin, biscuit de courge et pignons de pin
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Lotte fumée, topinambours et scorsonères, jus de coquillages
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Noisette de chevreuil, betterave et persil racine, poire au genièvre
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Café et douceur exotiques, namelaka lacté, biscuit moelleux
Prix par personne : 95 €
Retraits le 30, 31 décembre de 11h à 19h
02 47 54 20 39
restaurant.charlesbarrier@gmail.com